끝날 때까지 끝난 게 아닌 <서진이네>! 오랜만에 뭉친 이들의 직원 회식에다가 리얼 비하인드 스토리를 더한 마지막 이야기! 4개월 만에 만난 서진이네! 고생한 직원들을 위해 사장님이 주최한 직원 회식! 회식에 이어 <서진이네>에 무엇이든 물어보세요! "시청자"가 궁금해하고 "서진이네"가 답하는 Q&A 방출! 드디어 공개되는 그날의 상황! 배신과 서운의 경계에서 발발한 유미 VS 태형의 둘 사이의 전쟁! 과연 무슨 일이 일어난 건지...
10회 2023.04.28 (금)
어느새 마지막을 향해가는 영업! 8일 동안 열심히 달려온 <서진이네>. 무사히 영업을 마무리할 수 있을까? 기회의 저녁 영업 OPEN! 테이블은 하나인데 주문서는 서너 장?! 완벽 호흡 자랑하던 홀 팀 서진 X 우식에 닥친 대혼란! 전쟁 같던 마지막 날 대 공개! 양념치킨, 라면, 핫도그까지 뒷주방 섭렵한 태형! 손님은 태형을 춤추게 한다?! 김 인턴의 댄스 본능을 깨운 손님의 정체는? 8일 동안 쌓아온 내공 대방출! 모두를 감동시킨 호객의 달인, 최 인턴 표 비장의 영업 기술은?
9회 2023.04.21 (금)
어느덧 <서진이네> 8일 차. NO 브레이크! MAX 재료와 함께하는 <서진이네> 마지막 영업 START! 드디어 마지막 영업의 날이 밝고 목표는 단 하나, 12,000페소 달성! 역대급 재료와 함께 직원들의 사기도 풀 충전 완! 과연 마지막 날 매출은 어떨지?! 불라면에 이어 핫도그까지 도전한 김 인턴, 박 부장의 깐깐한 기준을 통과해 보조 주방장으로 승진할 수 있을까? 태형이의 성장 서사 大 공개! 마지막 날에 찾아온 손님들을 위한 이벤트(with 달고나) 오픈. 시작도 전에 탈락자 속출?!
8회 2023.04.14 (금)
반차와 함께 컨디션 최고조인 직원들, 이제 오픈 준비는 호흡 척척! 위기라고는 찾아볼 수 없는 <서진이네>! 안정기에 접어들었다! 싶었는데... 오픈 전 예약 손님 3팀! 단체 손님 X 재방문 손님 X 포장 손님, 게다가 경쟁업체 치킨집 사장님까지 등판!? 어서 와, 이런 카오스는 간만이지? 손님들의 자체 맵짱 대결 최초 발발! 다양한 글로벌 손님들과 바칼라르는 매운맛 홀릭! 꼬리를 물고 들어오는 손님에 매출은 쭉쭉 오르고 저녁 장사만으로 불태운 7일 차 영업! 경영에 진심인 서진은 웃을 수 있을까?
7회 2023.04.07 (금)
고생은 매출과 비례한다! 이제 만 페소는 식은 죽 먹기!? 하지만 직원들은 점점 지쳐가는데... 손님 러시로 성공가도 달리는 <서진이네>! 재료 소진으로 인한 영업 종료에도 손쉽게 최고 매출 달성?! 하얗게 불태운 6일 차 영업에 직원들의 식음 전폐 선언! (창) 신난 사장님 VS (방패) 기진맥진 직원즈. 그 결과는 '서진 복지 4호 발령'. 고생 끝에 반차 온다. 열심히 일한 자, 물 위를 달려라! 제트스키와 함께 피로 날리며 충전 완!
6회 2023.03.31 (금)
드디어 입소문 난 <서진이네>, 매출에 날개를 달다! 서진의 보조개도 한껏 올라가 내려오질 않는데... '6일 차 OPEN.' 오픈하자마자 만석에다가 + 재방문 손님 + 단골손님으로 쉴 틈 없는 <서진이네>! 그리고 K-매운맛을 제대로 보여주마! 맵시코에 걸맞은 두 번째 辛 메뉴(feat. 매운 양념치킨) 등장! 맵부심 가득한 손님들의 입맛 저격에 성공할지? 주방 라인 태형 VS 홀 라인 우식. 인턴즈의 승진 경쟁 서막! 메뉴 세 개 맡으며 '보조 주방장'으로 우뚝 선 태형!
5회 2023.03.24 (금)
한국인의 맵부심을 이긴 마초맨
4회 2023.03.17 (금)
개업 3일 만에 대박 난 <서진이네>! "노동 가고 큰 거(?) 옵니다~!" 5인 5색으로 즐기는 바칼라르의 휴일 공개! 눈코 뜰 새 없이 바쁜 주말 대목 장사에 드디어 목표 매출 실현에 성공한 <서진이네>! 쏙 들어간 사장님의 보조개 깊이와는 달리 정신없이 일한 직원들의 체력은 고갈되고 마는데...! 브레이크 타임에 이은, 사장님의 특급 복지 2호 발령! '열일한 직원들을 위한 휴가 HOLIDAY' 개시! 카약, 패들 보트, 조깅과 자전거까지 저마다의 방법으로 일곱 빛깔 호수를 즐기는 직원들!
3회 2023.03.10 (금)
케미 맛집! 비주얼 맛집! 분식 맛집! <서진이네>. 3일 차 영업 시작과 동시에 웨이팅 성지 되다! 주말 대목 장사를 위해 치트키 발동한 <서진이네>! 세계인의 입맛을 사로잡을 '양념치킨'에 하바네로의 나라, 멕시코의 맵부심에 부응할 '불라면'까지 출동! 또 한 번의 대박을 노릴 수 있을까?! 이번에는 <서진이네> 직원 복지도 업그레이드! "수익이 왕"이라던 우리 사장님이 달라졌어요! 휴식을 위한 브레이크 타임을 도입하며 과감히 손님들을 돌려보내기까지?!
2회 2023.03.03 (금)
♥최우식 등장♥ 하자마자 바로 주방행ㅋㅋ
1회 2023.02.24 (금)
이서진, 마침내 이젠 내가 사장! 일곱 빛깔 호수를 품은 멕시코의 작은 마을에 한국인의 소울 푸드, 분식집을 열다! 상무, 전무, 부사장을 거치고 드디어 사장이 된 서진! 새로운 한류를 선도하는 K-스트리트 푸드 ‘분식’으로 태양과 정열의 나라 ‘멕시코’에 새로운 식당을 오픈합니다! 경영 철학은 오로지 “수익이 왕이다!” 장사에 진심인 뉴욕대 경영학과 출신 서진! 사장이 되고 확 달라진 모습에 직원들은 당황하는데... ‘김밥왕’을 꿈꾸는 이사 유미와 ‘주방의 황태자’로 거듭난 서준, 승진을 꿈꾸는 우식과, ‘꿈나무 막내’ 태형까지! 첫 장사를 앞두고 모두 열정을 불태워보지만... 자꾸 옆구리가 터져버리는 김밥! 타버리는 핫도그! 심지어 오픈을 환영하듯 세차게 내리는 비... 사장님, 저희 첫 장사 괜찮을까요?! “내가 알던 형이 사장님이 됐어요!” 아름다운 호숫가 마을 바칼라르에서 2월 24일 금요일 저녁 8시 50분 Hola!~ [서진이네] 오픈합니다~!
