미인들이 즐긴 석류는 ‘폴리페놀’과 ‘엘라그산’이 풍부해
항산화 작용이 뛰어나 피부 탄력과 주름 개선은 물론
골다공증 예방, 중성지방 감소에도 효과적이라는데!
특히, 갱년기 여성들에게 뜨거운 관심을 받고 있는 석류!
천연 에스트로겐 성분이 다량 함유되어 있어 호르몬 불균형에서 오는
폐경기 증후군 개선에 도움을 줄 수 있다고~
26회 2016.10.04 (화)
■ 지역농업, 건강 밥상을 수확하다
듣도 보도 못했던 세계의 생경하고 진경한 식품들이 자아낸 글로벌한 식탁.
우리 식탁의 현주소, 과연 안전한 걸까? 더 안전하고 더 맛있는 우리나라 먹거리들을 찾아
지역 농업에서 수확하고 있는 새로운 건강학을 만나본다.
■ 다국적 기업들 속 경쟁력을 높인 방목돼지
돼지고기 수입량이 매년 증가하는 가운데, 수입되는 거리가 길수록 지방산 변질이 발견됐다는
경상대 연구팀의 최근 연구까지 발표된 상황.
우리 돼지를 방목해 키우는 농가를 찾아가 건강하고 안전한 돼지고기를 찾아본다.
■ 수입 수산물 홍수 속 자존심을 지킨 대한민국 제철 대하
대한민국에서 현재 시판되고 있는 수산물 중 수입산이 차지하는 비율이 절반이 넘은 상황.
새우 역시 다양한 국적에서 다양한 종류가 수입되고 있는데
새우 수입량은 10년 만에 300% 가까이 급증한 상태. 대하 제철을 맞은 충남 태안반도,
하지만 급증한 수입산 탓에 한숨이 늘고 있는 어장을 찾아가 우리의 로컬푸드 대하의 우수성을 조명한다.
■ 떨어지고 있는 자급률에 맞서는 우리 곡물 잣
한국농촌경제연구원 자료에 따르면 2015년 기준. 7대 곡물의 75.8%가 수입산.
이는 식량안보와도 연관돼 있는데 심지어 곡물들 중
유전자변이식품인 GMO식품 역시 알게 모르게 섞여 들여온다.
건강하고 안전한 우리 곡물은 없을까. 우리나라 40%이상의 잣을 생산하고 있는
경기도 가평 축령산을 찾아 우리곡물의 미래비전을 알아본다.
■ 열대과일의 국산화에 성공, 드래곤 푸르츠, 용과
중앙아시아 열대우림에서 자라는 선인장 열매 용과.
수입 열대과일의 숙명인 높은 푸드 마일리지,
하지만 제주도를 시작으로 이제는 경남까지 재배지를 넓히고 있다는데.
유통 거리는 줄이고 안전성은 높이는데 성공한 열대과일 용과와 이를 이용한 이색 레시피를 공개한다.
25회 2016.09.27 (화)
날씨는 선선해졌지만 얼굴은 뜨겁게 달아오른다?
갱년기가 찾아오면서 내 몸의 호르몬의 변화가 시작됐다.
중년의 위기를 극복하려면 호르몬을 알아야 한다는데!
호르몬의 중요성부터 중년의 고민을 날려줄 열매까지~
갱년기를 건강하고 맛있게 극복할 수 있는 비법, 대공개!
#99팔팔23사
현대인들의 새로운 로망은 99세까지 팔팔하게 살다가 2~3주 만에 죽는 것
로망을 실현하기 위해 중요한 것은 호르몬! 몸을 지배하는 건 뇌가 아니라 바로 호르몬이라는데~
나이가 들수록 급속하게 줄어드는 3개 호르몬이 중년의 위기를 만든다?
중년의 몸과 마음을 지배하는 3대 호르몬과 중요성에 대해 알아본다!
#사춘기보다_무서운_갱년기
사춘기보다 무섭다는 ‘사추(秋)기’ 갱년기!
40대 중후반부터 여성의 노화가 빠르게 진행된다고 하는데
갱년기 인지 아닌지 집에서 테스트할 수 있는 방법이 있다! 과연 4 MC의 갱년기 지수 검사 결과는?
갱년기에 나타나는 질환부터 궁금증 해결까지! 갱년기에 대한 A to Z 대 공개!
#위기_탈출_넘버_원
중년 여성의 고민, 갱년기를 해결해줄 해결사가 등장했다!
클레오파트라와 양귀비가 미용을 위해 매일 이것을 반쪽씩 먹었다고 하는데~
석류 속 에스트로겐과 엘라그산이 여성 갱년기의 문제를 해결해 준다?
피부 고민, 복부비만, 그리고 항암효과까지 있다고 하는데~
석류의 효능부터 맛있게 먹는 요리 방법까지, 석류에 대한 모든 것을 파헤쳐 본다!
24회 2016.09.20 (화)
오해 속에서 천대받았던 식품들을 새롭게 파헤친다! 식품 속 숨은 반전을 찾아 떠난 식탐 여행 - 세계인의 사랑, 커피 카페인 중독, 발암물질, 비만 유발 등 각종 오명에 찌들었던 커피 그러나, 커피 속 항산화 물질은 각종 질병을 예방하는데 탁월하다는 사실! 커피 속 다량 포함된 클로로겐산은 과산화지질의 생성을 방지하고 콜레스테롤 생합성 억제에 효과가 있다고! 나아가 뇌졸중, 파킨슨병, 알츠하이머, 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있다는데 세계보건기구(WHO)도 인정한 커피의 진짜 본 모습! 식탐에서 새롭게 들여다본다. - 달콤한 항변, 초콜릿 각종 성인병과 비만의 주범으로 주목받았던 초콜릿 그러나, 카카오가 다량 함유된 다크 초콜릿은 폴리페놀이 풍부해 비만, 성인병, 노화를 예방하고 기침까지 완화한다는 사실! 각종 논문을 통해서도 카카오의 효능이 알려지고 있는 요즘, 실제 카카오(초콜릿)의 반전매력에 푹 빠진 사람들을 만나본다. 카카오로 100kg이 넘는 거구에서 S라인 몸매를 갖게 된 주부부터 초콜릿으로 제2의 삶을 시작하게 된 쇼콜라티에, 초콜릿이 곧 본인의 인생 전부라고 말하는 초콜릿 마니아까지! - 전 세계인들이 사랑하고 열광하는 신들의 열매, 커피와 카카오. 그 참을 수 없는 유혹의 길로 식탐 여행을 떠나본다.
23회 2016.09.06 (화)
약(藥)이 되는 나무보감
최고의 명의(名醫) 나무를 만나다
소나무가 품은 藥性은 과연 무엇일까? 천년의 비밀을 파헤친다.
백두대간의 정상부 바람능선엔 세월이 빚어낸 소나무 군락지가 펼쳐져있다.
무병장수를 꿈꾸는 사람들의 염원의 담긴 나무, 소나무.
소나무에는 어떤 약성이 있을까? 소나무의 잎, 솔잎이 그 답이다.
솔잎은 예부터 솔잎은 건강을 챙겨주는 약재로 우리의 건강을 지켜주었다.
동의보감에는 꾸준히 먹으면 머리를 검게 하고 원기를 북돋우며 배고픔과 추위를 잊게 한다고 기록돼 있다.
그런데 이 솔잎으로 제2의 인생을 살고 있다는 부부가 있다!?
솔잎으로 건강을 되찾아 이제는 솔잎과 영원히 함께 하고 싶다는데.
부부에게 제2의 인생을 선물해준 솔잎의 효능은 무엇일까?
조선 최장수 왕, 영조의 건강비법은?! ‘복령’
조선의 최장수 왕, 영조가 산삼과 함께 먹은 약! 바로 죽은 소나무의 뿌리에서 자생하는 버섯인 복령.
소나무가 남긴 영양분의 결정체다.
소나무를 벌채하고 마르기 전에 채취해야만 하는 복령은 예로부터 귀한 약재로 쓰였다는데~
그 복령을 직접 재배하는 사람이 있으니! 복령으로 건강을 되찾았다는 최남용씨.
복령재배를 위해 17만평의 산을 매입하고, 직접 소나무를 키우며 복령재배를 시작한 지 6년째다.
총명탕의 주된 원료로도 사용되는 복령을 찾아 전라남도 화순으로 떠난다.
대나무가 주는 보약, 대나무 조청
모든 질병의 근원, 면역력 저하. 이 면역력을 높이는데 특효인 자연의 선물이 있다!?
그 해답은 바로 대나무 조청. 전통과 역사가 살아있는 전라남도 순천.
그곳에서 대나무조청에 인생을 바친 윤영애 할머니가 있다. 3대째 지켜온 전통의 힘.
과연 어떤 약성이 있는 것일까? 하루를 꼬박 기다려야 얻을 수 있다는 대나무조청.
시간과 정성이 들어가야 제대로 된 명약을 만들 수 있다는데~
조릿대가 주는 여름철 최고의 보약, 대나무조청을 만나보자.
5000년을 사는 전설의 나무, 바오밥나무
소설 어린왕자에 등장해 우리에게 친숙한 나무, 바오밥나무.
120,000리터의 수분을 저장하고 있는 바오밥나무는 엄청난 가뭄도 견뎌내는 생명의 나무라 불린다.
최근 주목받는 바오밥나무의 열매는 약간 시고 단맛이 나는데. 예부터 원주민들의 삶과 가까이 지냈던 바오밥나무.
감기와 열병의 치료약으로 쓰고. 열매를 갈아서 아기들의 분유로도 활용됐다고 전해진다.
약재로도, 식량으로도 여러모로 인간을 지켜줬던 생명의 나무, 바오밥나무.
실제 바오밥나무 열매는 2008년 EU의회에서 만장일치로
식품 원료식품으로 등재되었고 영구에서 2015년 슈퍼푸드로 선정되었다는데,
그들은 왜 바오밥 열매에 주목하고 있을까?
그 해답을 찾기 위해 전설의 나무, 바오밥 나무의 군락지, 호주 킴벌리로 떠난다.
22회 2016.08.30 (화)
예로부터 약재로 쓰여 온 나무, 나무에서 얻는 건강비법을 파헤친다.
-오천년 역사의 고전의학 아유르베다. 그 속에 숨겨진 보석을 만나다.
자연에서 약재를 얻는 동양의학의 메카로 알려진 인도.
그 중심에는 5000년 역사의 고전 의학 ‘아유르베다 (Ayurveda)’가 있다.
‘삶의 지혜’라는 뜻의 아유르베다(Ayurveda)는 인도인들의 건강을 지켜왔다.
그 속에 전설의 나무 유향나무가 쓰여 있다.
염증억제와 부기 감소를 도와주는 효능 덕분에 유향나무 껍질의 진액 ‘유향(보스웰리아)’이
다양하게 사용되고 있는데- 유향나무가 품은 귀한 보석, 유향(보스웰리아)을 만나본다.
-곧은 절개, 선비의 나무인 대나무가 만들어낸 자줏빛 보석, 자죽염
보석처럼 빛나는 약을 만들어내는 나무가 한국에도 있다?!
인산 김일훈 선생의 의서 <신약본초>에서 가장 중요하게 기록된 죽염이 그것.
왕대나무에 서해천일염을 다져 넣어 9번을 구워낸 소금. 하지만 여기서 끝이 아니다.
송진을 부어 2200도 이상까지 가마의 온도를 극강으로 올리고 나면 용암처럼 쏟아지는 소금물!
그것이 바로 자줏빛의 자죽염이다. 실제 자죽염은 ph13의 강한 알카리성을 띠고 있어
신체 중화에 탁월하다는 연구논문도 존재하는데. 왜 하필 대나무가 자죽염의 원료가 되는 것일까?
그 이유는 지구상 나무중 대나무속에만 유일하게 존재하는 유황성분 때문이다.
옛 고승들이 상비약으로 만들어 지니고 다녔다는 죽염.
그중에서도 극한의 노동에서만 만들어진다는 자죽염을 만나본다.
-푸른 생명력의 소나무. 자연에서 찾은 프랑스인들의 건강비법
프랑스 남서부 해안가를 따라 거대한 숲을 이루고 있는 해송!
우리에게도 친숙한 이 소나무에서 프랑스인들의 건강비법이 있다!?
해송의 껍질에 있는 풍부한 천연 항산화 성분은 혈류개선 등에 긍정적인 도움을 준다고 밝혀졌다.
특히 중장년층 여성 건강에 큰 도움을 준다는데~
폐경기 여성들에게 건강한 젊음을 선물해준 나무, 해송
프랑스인들의 아름다움을 지켜주는 비법을 만나본다.
21회 2016.08.16 (화)
말복 특집! <식품을 탐하다> 연일 이어지는 폭염! 지친 심신을 달랠 복달임 음식은? 한의사 김문호 원장이 추천~ 말복에 꼭 먹어야 하는 보양식이 공개된다! - 남자한텐 이게 최고야~ 힘이 불끈! 기력 UP! 양기 보충에 탁월한 보양식은 바로~ 장어! 평범한 장어 요리는 이제 그만~ 맛 칼럼니스트 박태순 추천! 색다르게 즐기는 쫄깃한 장어 요리, 과연 그 정체는? - 여자 보양식으로는 이게 최고! 비타민 폭탄! 풍부한 섬유소! 바로~ 쌈 채소! 물광 피부를 원한다면 00 채소를! 골다공증 예방을 원한다면 00 채소에 주목하라~ 이젠 쌈 채소도 이색적으로 즐기자! 쌈장 대신 ‘이것’을 활용한 특별 쌈, 과연 그 맛은? - 남녀노소 가릴 것 없이 모두가 보양 되는 복달임 음식은? 바로~ ‘이것’! 단백질, 칼슘, 비타민A 풍부! 성인병 예방은 물론 당뇨에도 도움을 주는 이 식품! 밥부터 만두, 부침개, 조림, 찌개까지! 어떤 요리와도 환상궁합을 자랑하는 특급 보양식의 정체는?
20회 2016.08.09 (화)
<식품을 탐하다> 배우 신현준과 70년대 원조 디바~ 장미화가 만났다! 데뷔 50주년!!! 명실공히 원조 섹시 가수 장미화! 무더위 내쫓는 시원한 가창력을 뽐내며~~ ‘젊어지는 묘약이 필요해’ 식탐을 찾은 그녀! - 그녀의 화려한 모습 뒤... 남모를 고민과 아픔이 있다는데? 4년 전 대상포진을 몹시 앓아 1년간 고생, 현재도 다른 질병들로 건강에 적신호가 켜졌다고? 그녀를 위한 의술과 식술의 만남! 전문가 군단- 한의사 이경희와 약선요리 연구가 차은정 출연! 전문가 曰 “중년 여성들은 면역력 저하에 신경 써야 한다” “면역력을 높여야 질병에서 벗어날 수 있다!” 장미화를 위한, 회춘(回春)과 젊음 유지 & 면역력 향상 비법은? 한의사 이경희의 면역력 자가 테스트부터 면역력 회복에 도움 되는 혈 자리 지압법 공개! 약선요리 연구가 차은정의 선택! 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 면역력 향상에 도움 되는 식품 ‘이것’은? 트로트 신예 가수 윤수현도 ‘이것’으로 온 가족 건강을 지키고 있다는데? 회춘(回春)과 젊음 유지! 면역력에 도움 되는 식품! ‘이것’의 정체가 궁금하다면? 고민 말고, <식품을 탐하다>
19회 2016.08.02 (화)
회춘 특집! <식품을 탐하다> 명품 배우 신현준과 특별손님 개그맨 이경애가 다시 뭉쳤다! 회춘 비법을 찾아 떠난 식탐 여행~ - 생식요리 연구가 김수경, 엄성희 부부의 자연 밥상 전격 공개! 여러 질병을 극복한 김수경 박사의 회춘 비법은? - 12년 한국예술문화 명인(신라전통 음식 부분)으로 지정! 신라약선음식의 대중화를 위해 앞장서고 있는 차은정 약선요리연구가 출연! 음식이 곧 건강의 근본이다~ 차은정이 추천하는 회춘 비법 대(大)공개! - 한의사 김문호 원장이 들려주는 회춘 이야기~ 여성의 노화는 7의 배수로 시작된다!? 회춘 가능성을 알아보는 간단 테스트 전격 공개! - 중년여성의 대표적인 노화 증상 ‘갱년기’ 이경애도 힘들어하는 갱년기 증후군 안면홍조, 건망증은 물론 들쑥날쑥한 감정 기복까지~ 식물성 에스트로겐이 풍부해 회춘은 물론 여성 갱년기 증상에도 도움을 줄 수 있는 ‘이것’!! 과연 ‘이것’의 정체는? <식품을 탐하다>!
18회 2016.07.26 (화)
무더운 여름!
뜨거운 자외선! 폭염주의보!
지친 몸과 마음을 달래주기 위해
식탐이 준비한 복달임 음식은?
입술에 묻은 밥알도 무겁다는 삼복지간(三伏之間)!!!
맛 칼럼니스트 박태순이 추천하는 여름 보양식은?
궁궐과 양반가에서 즐겼다는 000과 남해안 일대 제철 맞은 000까지~
맛과 영양, 정성이 가득 담긴~
다양한 보양식을 찾아 떠나본다!
▶ 종갓집 보양식을 탐하다!
재령 이씨 석계 종가에서 대대로 내려오는 음식은?
국내 최초 한글 조리서 ‘음식디미방’에 소개된
“수증계”와 “착면법”, “빈자법”까지~ 양반가에서 즐긴 음식 재현!
▶ 엄마의 복달임 음식을 찾아서!
강원도 화천의 파로호에 사는 72세 어머니!
손수 붕어를 낚아 올리고, 직접 기른 토종닭을 잡다!
정성 가득 어머니 표 “붕어찜”과 “닭구이”~ 그 맛에 담긴 깊은 의미는?
▶ 31년 전통_ 3대째 내려오는 세종대왕의 보양식 00탕의 비밀은?
조선 시대 왕들이 즐긴 보양식은 무엇이었을까?
왕 중에서도 18남 4녀의 아버지 “세종대왕”의 보양식!
이것의 정체에 MC 신현준과 박태순은 물론, 제작진까지 깜짝 놀랐다는데??
이 특별한 보양식을 즐기고 있는 사람들의 반응은?
“최고의 보양 음식이다”, “먹으면 피로가 싹 갑니다”, “잘못 요리하면 먹을 수 없다”
이것은 과연 무엇??
31년 전통의 맛, 소의 000로 만든 00탕의 비법이 공개된다!!!
17회 2016.07.19 (화)
입맛 없는 여름철, 군침 도는 메뉴를 찾기 위해
신현준과 특별손님 개그맨 이경애가 뭉쳤다~
-
한국인의 침샘을 자극할 국민 메뉴는?
바로~ 바로~ 천 년의 맛, 김치!
국민 메뉴 김치를 탐하기 위해
김치 전문가를 찾아 나섰다!
07년 한국김치대상 김치명품부분대상을 차지한 주인공!
김치 전문가 김순덕 출연!
무려 50여 가지의 김치를 만들 수 있다는 김순덕 명인!
그녀가 전하는 여름철 김치 담그는 특급 비법 대공개!
-
여름을 대표하는 제철 채소 ‘가지’
가지로 만드는 밥 도둑 메뉴~
＜가지김치＞와 ＜가지장아찌＞ 레시피 전격 공개!
뭐야? 이렇게 쉬워? 누구나 따라 할 수 있는 초특급비법이 공개된다!
-
개그맨 이경애가 직접 만나고 온
또 다른 김치 명장, ‘김순자 명인’!
그녀가 소개한 김치의 정체는?
조선 시대 왕 정조가 즐겼다는 ‘석류인삼물김치’와
시의전서에 기록된 사대부 김치 ‘백년김치’!
-
명인들의 비법과 김치에 대한 엑기스 정보만 모았다!
고민 말고 ＜식품을 탐하다＞!
16회 2016.07.12 (화)
여름 특집! <식품을 탐하다> 바쁜 일상 속 한 끼의 소중함을 찾기 위해 신현준과 특별손님 선우용여가 함께 식탐 여행을 떠나본다! > 몸과 마음의 치유! 자연식을 대표하며 현대인들의 최고 건강식으로 주목받고 있는 “사찰음식” 사찰음식을 단순한 채식밥상이라 생각한다면 큰 오산! 오신채를 철저히 금하고 제철 식재료를 원칙으로 하는 사찰음식의 매력에 빠져보자! > 신현준과 선우용여가 찾아간 그곳!!!! 국내 사찰음식의 권위자 중 한 명! 비구 스님 중 유일하게 사찰음식을 연구하는 ‘수도사’의 주지, 적문스님을 만나다! 신현준! 넘치는(?) 패기로 적문스님에게 도전장을 내밀다!? 두 사람의 장작 패기 한판 대결!!! 과연 승자는??? > 자연의 재료를 직접 채취하며 음식의 소중함을 배우다! 하늘과 바람, 땅의 기를 듬뿍 받고 자란 제철 재료, 직접 담근 장과 장아찌. 건강한 요리의 향연이 펼쳐진다~ “연잎밥”, “삼색만두전골”, “오이수삼말이” 담백하고 정갈한 맛으로 모두의 감탄을 자아낼 적문스님 표 특별 레시피가 공개된다! > 내 몸속을 여행하는 맛, 사찰음식 종교를 넘어 한국인의 식탁뿐 아니라 세계인들의 입맛까지 책임지고 있다! 해외에서 인정받은 사찰음식의 전문가! 전라남도 백양사의 주지, 정관스님! 정관스님 표 여름 보양식 ‘우엉잎 칼국수’ 시한부 선고를 받았지만 사찰음식으로 건강을 회복한 선재스님! 선재스님 표 여름 건강 밥상 ‘표고버섯냉면’ 소박하지만, 정성이 담긴 사찰음식의 세계와 스님들의 진솔하고 재미있는 이야기가 궁금하다면!? 화요일 아침, “식품을 탐하다”
15회 2016.07.05 (화)
식탐 주방을 찾은 일곱 번째 손님은?
전직 샴푸의 요정! 정시아!
“저.. 결혼 못 할 뻔 했어요”
결혼 전, 시아버지 백윤식 앞에서
술 먹고 폭풍 오열한 사연은?
남편이 더 요리 잘한다는 편견은 버려주세요!
정시아가 자신 있게 외친 “김치 굴국” 전격 공개
시아버지 백윤식도 인정한 김치 굴국! 과연 그 맛은?
-
정시아가 식탐을 찾은 진짜 이유는?
피부 노화와 남편의 뱃살 고민 때문!
원조 요정의 고민 해결을 위해
의식 있는 식품 탐구단이 머리를 싸맸다!
이번 주 탐구단이 선정한 식품에 주목!!
콜라겐 합성효소를 증가시켜
피부 노화 예방에 도움을 주고
AMPK 효소가 풍부해
체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 ‘이것’!
과연 그 정체는?
-
박성훈 셰프가 준비한 이번 주 스페셜 메뉴~
오늘의 식품을 활용한 근사한 한 상!
탄력 있는 피부와 건강한 몸매에 도움을 줄
특급 레시피 전격 공개!
14회 2016.06.28 (화)
식탐 주방을 찾은 여섯 번째 손님은?
7080 남성들의 마음을 사로잡은
원조 섹시 디바, 김완선!!
“데뷔 후 13년 간 ‘쌀’을 먹은 적이 없다?!”
성인 여성 권장 칼로리의 반도 못 미치는 극소량 식단?!
듣고도 믿기지 않는 김완선의 식습관에
MC 신현준은 물론, 전문가 군단까지 경악을 금치 못했다!
김완선이 식탐을 찾은 말 못한 고민까지 전격 공개!
“저... 사실은 늙어가는 ○○○ 고민이에요!”
-
원조 디바의 고민 해결을 위해
의식 있는 식품 탐구단이 머리를 싸맸다!
이번 주 탐구단이 선정한 식품에 주목!
강력한 항산화 작용으로
늙어가는 ○○를 젊게 만들 수 있는 오늘의 식품!
젊음은 물론, 노후 건강까지 챙겨줄 수 있는 ‘이것’의 정체는?
-
영양은 물론, 맛까지 잡아라!
국가대표 박성훈 셰프가 준비한 이번 주의 스페셜 레시피!
오늘의 식품을 활용한 동안 피부 지킴이 요리 한 상!
가정에서도 누구나 쉽게 따라할 수 있는 근사한 ‘이것’ 레시피 전격 공개!
그 맛을 본 김완선, 세월이 무색한 섹시 웨이브까지 선보이며 감탄했다는 후문~!
13회 2016.06.21 (화)
식탐 주방을 찾은 다섯 번째 손님은?
만능 스포테이너로 활약하고 있는
원조 체조요정 신수지!!
리듬체조 선수 시절 몸매관리를 위해
물 대신 얼음을, 밥 대신 껌을 씹었다?
눈물 없이 들을 수 없는
신수지의 혹독한 다이어트 사연은?
노출의 계절 여름! 영원한 숙제! “다이어트”
살 걱정에서 벗어날 신수지만의 특별 운동법
＜가위 접기＞ 전격 공개!
-
이번 주 탐구단이 선정한 식품에 주목!
다이어트 시 망가질 수 있는 피부를 지켜주고
다시 살이 찌는 요요 현상을 방지해줄 수 있는 “이것”!!
과연 그 정체는?
박성훈 셰프가 준비한 이번 주 메뉴는?
‘이것’을 활용한 명품 다이어트 요리!
다이어트 식단의 편견을 깰 맛 보장 레시피 대공개!
12회 2016.06.14 (화)
진정성 있는 배우 신현준과 함께하는
화요일 아침 유쾌한 쿠킹 토크쇼! ＜식품을 탐하다＞
식탐 주방을 찾은 네 번째 손님은?
90년대 가요계를 장악한 원조 꽃미남 가수
14세 연하 검사 아내와 결혼에 성공! 만능 엔터테이너 김원준!!
김원준이 뽑은 내 인생 추억의 식탐은?
“장모님이 차려준 사위 사랑 밥상과 아내의 첫 밥상!”
김원준의 눈물샘을 훔친 엄마표 추억 음식은?
닮아도 너무 닮았다! 공통점 많은 두 사람! “신현준과 김원준”
두 남자의 눈에 눈물을 맺히게 한 가슴 짠한 스토리는?
김원준, 그가 식탐을 찾은 진짜 이유는?
바로! “14세 연하 아내와 함께 젊게 오~래 살고 싶다!
책 많이 보는 아내의 눈 건강이 걱정된다! “
애처가 김원준의 고민 해결을 위해
의식 있는 탐구단이 나섰다!
탐구단 曰
“활성산소는 노화를 일으켜 암, 심장병, 심뇌혈관 질환 등을
불러일으키며 심하면 사망까지 이르게 한다“
또한, 한 번 나빠지면 되돌릴 수 없는 눈!
눈 건강을 위해선 활성산소를 억제하는 항산화에 주목해야 한다는데,
항산화 물질 안토시아닌이 풍부한 식품으로
탐구단이 선택한 오늘의 탐구식품 ‘이것’은 무엇?
박성훈 셰프가 준비한 ‘이것’을 활용한 맛있는 요리는?
김원준이 폭풍 감동한 요리 레시피 전격 공개!
11회 2016.06.07 (화)
식탐 주방을 찾은 세 번째 손님은?
90년대 농구팬들의 마음을 훔친
코트 위의 황태자, 농구 스타 우지원!!
우지원이 뽑은 내 인생 추억의 식탐은?
“특별한 사연이 있는 찐~한 엄마표 사골국!”
우지원의 사골국 속 숨겨진 특별한 사연은?
꾸준한 관리로 건강백세를 꿈꾸고 있는 우지원!
그가 식탐을 찾은 진짜 이유는?
바로, 선수 시절 잦은 부상으로 인한 염증 고민 때문!
우지원의 고민 해결을 위해 의식 있는 탐구단이 나섰다!
탐구단 曰
“염증은 세균을 물리치고 있다는 증거,
하지만 지속되고 축적되면 만성 염증으로 돌변한다!”
만성 염증은 각종 암, 심뇌혈관 질환, 관절염 등을 유발!
그 원인으로는 부상뿐 아니라
미세먼지, 불규칙한 식습관, 스트레스를 꼽을 수 있다!
누구도 안심할 수 없는 위험한 질환, 만성 염증!
염증 억제를 위해 탐구단이 선택한 오늘의 탐구식품은?
항산화 성분인 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부!
활성산소 완화와 만성 염증 억제에 도움을 줄 수 있는 ‘이것’!
맛으로 우지원의 말문을 막았다!
‘이것’을 활용한 박성훈 셰프의 건강 레시피 大공개!
10회 2016.05.31 (화)
식탐 주방을 찾은 두 번째 손님은?
미스 춘향으로 이름을 알린 그녀!
스포츠 선수와 결혼한 연예인 1호!
최근 리마인드 웨딩을 올려 화제가 된 배우 최란!!
그녀가 뽑은 내 인생 최고의 음식은?
“남편이 매일 아침 만들어 주는 한 잔의 음료”
남편 이충희 감독이 최란을 위해 만들어 주는 음료는 과연 무엇?
남편과 남다른 부부애를 과시하며 행복한 삶을 살고 있지만,
마음 한편에 고민을 한 아름 안고 산다는데?
그녀의 고민은! “갈수록 심해지는 건망증 때문에 치매가 걱정!”
바로, 최란의 고민은 치매!’
하지만 치매가 다가 아니다!?
다른 위험한 증상도 있다는데!?
전문가 曰
“여성 호르몬 에스트로겐 결핍은 동맥경화, 심혈관 질환,
뇌혈관 질환, 심지어 치매까지 유발한다!“
최란의 고민 해결을 위한
의식 있는 전문가 군단 3인이 선택한 탐구식품은?
식물성 에스트로겐 리그난과 오메가3가 풍부해
치매 예방과 갱년기 증상에 도움을 줄 수 있다는 ‘이것’은?
최란의 사윗감 1순위가 되어버린 박성훈 셰프!
박성훈 셰프가 준비한 ‘이것’을 활용한 간편하면서도 맛있는 요리는?
최란이 폭풍 칭찬하고 감동한 요리 레시피 전격 공개!
9회 2016.05.24 (화)
식탐 주방을 찾은 첫 번째 손님은?
폭발적인 가창력! 명품 연기력의 소유자!
뮤지컬계의 원조 디바, 배우 박해미!!
그녀가 뽑은 내 인생 최고의 음식은?
“그 어떤 음식보다 아들이 해 준 밥상이 최고!!”
박해미의 훈남 아들이 선보인 셰프 급 요리는 과연 무엇?
365일, 24시간 행복한 나날을 보내고 있는 박해미,
그런 그녀에게도 말 못할 고민이 있다?
“예전과 똑같이 먹는데도 살쪄요!”
바로, 중년들의 골칫거리 ‘나잇살!’
박해미의 ‘나잇살’ 고민 해결을 위해 의식 있는 탐구단이 나섰다!
탐구단 曰
“나잇살은 강력한 노화의 신호!
결정적으로 성장호르몬 결핍이 원인이다!!”
더는 미용의 문제가 아닌 나잇살!
방치하면 복부비만, 당뇨, 치매, 고혈압 등 각종 성인병 위험에 노출된다!
탐구단이 제시한 나잇살 극복 식품, 과연 그 정체는?
아르기닌이 풍부해 성장호르몬 촉진에 도움을 줄 수 있고,
식이섬유도 많아 체지방 감량에도 효과를 줄 수 있는 ‘이것’!
국가대표 박성훈 셰프가 준비한 ‘이것’을 활용한 맛있는 요리~
박해미의 입맛을 감동 시킨 영양밥과 두부 크로켓, 만능 청어 알 양념장!
간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 건강 레시피 전격 공개!
박해미의 나잇살 고민과 그 고민을 속 시원하게 해결할 ‘탐구식품’의 정체가 궁금하다면?
바로 식탐에서 확인하세요!!
8회 2016.05.17 (화)
▶ 단맛도 다 같은 단맛이 아니다!? 치명적인 유혹의 단맛, 당과의 전쟁!
중독성이 있는 빈 칼로리의 나쁜 단맛 정제 설탕의 위험성!
정제된 설탕은 당뇨의 주된 원인 중 하나!?
그 외에도 대사증후군, 비만 등 다양한 질병의 원인이 된다는데?
▶ 착한 단맛에 건강한 당으로 주목받는 식품은?
인류 최초 안전성이 검증된 천연 감미료!
각종 영양성분이 풍부한 건강한 단맛, 이것의 정체는?
▶ 어디에서도 맛볼 수 없는 국가대표 금메달 셰프의 고품격 요리는?
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 건강 레시피에 천연 감미료로 맛의 풍미를 더했다!
향과 맛 비주얼까지 역대 최고급! 그야말로 오감만족! 허니치킨윙과 허니바질망고요거트!
7회 2016.05.10 (화)
▶ 더 건강하게 준비한 박성훈 셰프의 최강 레시피는?
소리까지 맛있는 ＜황태 마늘 전골＞ & 쌉싸름함이 매력인 ＜연두부 무침＞
맛은 물론 피로 회복에 도움 줄 ‘이것’까지 들어갔다!
이번 주 지친 당신을 위해 특별히 준비한 비밀재료! 그 정체는?
▶ 피로의 원인은 간? 간에 대한 모든 것을 파헤친다!
OECD 국가 중 간암 발생률 1위 대한민국!
간 질환은 남성만 해당? NO! 비알콜성 지방간 위험에 빠진 여성과 아이들!
온 가족 간 건강을 위한 전문가의 추천 식품은? 바로 ‘이것’!
▶ 실제 ‘이것’으로 간 건강을 지키고 있는 의문의 남성 등장!
주 3회 소주 2병에도 건강한 간을 자랑하는 특급 비법 전격 공개!
6회 2016.05.03 (화)
식탐 주의보’ 발령, 침샘을 자극할 요리가 온다!
신현준이 여는 맛~있는 리얼 쿠킹 토크쇼 ＜식탐＞!
일상 속 식품에 관한 A to Z를 건강하게 파헤친다.
맛깔나는 요리 중계를 책임질, 새내기 요섹남 신현준!
아내보다 요리 잘하는 1등 남편, 산부인과 전문의 황인철!
이 두 남자가 전하는 색다른 꿀 케미가 시작된다~!
▶ 집에서 즐기는 호텔 요리 레시피 전격 공개!
국가대표 금메달리스트 박성훈 셰프가 추천하는 <10분 칠리크랩>
이에 맞서 준비한 닥터황 요리는 <채끝 스테이크&토마토 샐러드>
MC 신현준 “오늘 너무 힘 준 거 아니에요?” 과연 그 맛은?
▶ 지방! 피하지 말고 먹어라! 대체 왜?
대사증후군을 예방하기 위한 방법은 지방 섭취?
지방 부족은 탈모, 피부염증, 심지어 조기폐경을 유발한다고!?
건강하게 지방을 지켜 줄 비밀 식품이 찾아온다! 그 정체는?
▶ [신현준의 식품 탐구생활]
콜레스테롤, 나쁜 건만은 아니다? 쌓이지 않는 지방이 있다고!?
이 모든 오해와 진실을 낱낱이 파헤친다!
▶ 스튜디오에 놀러 온 피트니스 선수, 박다혜!
70kg에서 50kg 몸짱으로 환골탈태한 그녀!
박다혜 선수가 추천하는 다이어트 레시피와 ‘한방’ 운동법 대(大)공개!
4회 2016.04.19 (화)
‘식탐 주의보’ 발령, 침샘을 자극할 요리가 온다! 두 남자가 여는 맛~있는 리얼 쿠킹 토크쇼 <식탐>! 일상 속 식품에 관한 A to Z를 건강하게 파헤친다. 탐(探)! 탐구하고, 탐(耽)! 즐기고, 탐(貪)! 빠져드는~ 본격 식탐 버라이어티! <식탐>이 아침을 물들인다! 맛깔나는 요리 중계를 책임질, 새내기 요섹남 신현준! 아내보다 요리 잘하는 1등 남편, 산부인과 의사 황인철! 이 두 남자가 전하는 색다른 꿀 케미가 시작된다~! ▶ 식탁 위 건강 지킴이 등장이요~ 식이섬유 부족은 대장암 유발!? 탄수화물도 중독된다고? 이를 해결해 줄 특급 곡물이 찾아온다! 이 곡물의 정체는? ▶ 벚꽃 만개~ 봄 소풍에 딱 어울리는 레시피 대(大)공개! 차세대 슈퍼 곡물을 넣은 건강 만점 <여름 만두> 당장에라도 떠나고 싶게 만든 특별한 <주먹밥>과 <미니버거>까지~! MC 신현준, 먹자마자 “이게 뭐죠~? 맛과 사랑에 빠질 것 같아!” ▶ [신현준의 식품 탐구생활] 골 손실로 인한 골다공증은 죽음에 이를 수 있다?! 칼슘이 풍부해 예고 없는 저승사자, 골다공증을 예방하고! 식이섬유까지 많아 다이어트에 제격인! 이번 주 비밀병기 전격 해부~ 놓쳐서는 안 될 식품의 참신한 정보와 침샘을 저격할 맛~있는 요리가 궁금하다면? 본방사수! 채널고정! 19일 화요일 오전 9시! 놓치지 마세요!
3회 2016.04.12 (화)
‘식탐 주의보’ 발령, 침샘을 자극할 요리가 온다!
두 남자가 여는 맛~있는 리얼 쿠킹 토크쇼 <식탐>!
일상 속 식품에 관한 A to Z를 건강하게 파헤친다.
탐(探)! 탐구하고, 탐(耽)! 즐기고, 탐(貪)! 빠져드는~
본격 식탐 버라이어티!
맛깔 나는 요리 중계를 책임질, 새내기 요섹남 신현준!
아내보다 요리 잘하는 1등 남편, 산부인과 의사 황인철!
이 두 남자가 전하는 색다른 꿀 케미가 시작된다~!
▶ 봄 햇살 가득한 요즘, 내 피부가 늙어가고 있다!?
가을보다 1.5배 강하다는 봄볕 자외선! 지나친 자외선은 피부암 유발!!
당신의 피부 건강을 지켜줄 극약처방 식품과 레시피는 과연 무엇!?
▶ 다이어트 한다고 무작정 굶는 하수들은 반드시 주목하길~
죄책감 없이 포만감을 제대로 채워줄 레시피가 찾아온다!
신비의 초록 가루가 더해진 오징어 봄나물 냉채와 영양 만점 해물누룽지탕!
그 신비의 초록가루의 정체는? 바로 2세대 슈퍼 푸드 스피루리나!
▶ [신현준의 식품 탐구생활]
우리의 사소한 습관들이 피부를 망치고 있다!
꿀 피부를 위한 로션 바르는 법, 통화하는 법이 따로 있다고?
MC신현준에게 특별한 천연 팩을 선물한 묘령의 미녀 가수는 누구?
놓쳐서는 안 될 식품의 참신한 정보와 침샘을 저격할 맛~있는 요리가 궁금하다면?
2회 2016.04.05 (화)
▶ 뇌 건강 잡는 빨간 열매의 정체는!?
전 세계가 두려워하는 공포 질환, 치매!!! 국내 치매 환자 수 61만 명!
그 어떤 질병보다 무서운 질병이 된 치매를 잡는 특효 식품이 있다고!?
인삼과 더불어 3대 명약! 국내 한의과 대학 선정 100여 종의 한약재 중 치매 도움 1위 식품!
이 식품은 무엇일까?
1회 2016.03.29 (화)
▶ ‘콩, 두부’로 백 점 남편 될 수 있는 비법 공개! 황닥터가 추천하는 여자 입맛 사로잡는 뚝! 딱! 요리 고소한 콩과 참깨의 만남, 콩잼!&입안 가득 매콤한 풍미가 살아있는, 콩스튜! 반신반의하던 신현준, 황닥터 손맛 보더니 “이건 미슐랭 3스타야!”
